糧倉(cāng)氣密性是指糧食倉(cāng)房對(duì)氣體的密封性能，其氣密性好壞直接關(guān)系儲(chǔ)糧安全和糧食的質(zhì)量穩(wěn)定，糧倉(cāng)良好的氣密性是安全儲(chǔ)糧的先決條件。在我國(guó)以往糧倉(cāng)的建設(shè)中，由于認(rèn)識(shí)和經(jīng)濟(jì)原因，以及倉(cāng)房建設(shè)和倉(cāng)儲(chǔ)工藝不良等原因，導(dǎo)致糧倉(cāng)的氣密性較差，而產(chǎn)生一系列安全儲(chǔ)糧問(wèn)題。為了安全、經(jīng)濟(jì)、有效儲(chǔ)糧，對(duì)于糧倉(cāng)的氣密性問(wèn)題，我們絕對(duì)不能將就。

    糧倉(cāng)氣密性對(duì)氣控儲(chǔ)糧的影響

    氣控儲(chǔ)糧是將糧食置于密閉的環(huán)境狀態(tài)下，人為控制糧堆的氣體成分比例，以達(dá)到抑制糧食自身呼吸強(qiáng)度、殺蟲(chóng)抑菌、防治發(fā)熱霉變和延緩糧食陳化速度的一種儲(chǔ)糧措施。目前，我國(guó)普遍采用的是“三低”（低氧、低劑量、低溫）儲(chǔ)糧，進(jìn)行氣控儲(chǔ)糧的倉(cāng)庫(kù)必須具有良好的氣密性。由于我國(guó)倉(cāng)房氣密性差，故大多采用塑料薄膜密閉糧堆，以保證氣控儲(chǔ)糧的效果。通過(guò)改變儲(chǔ)糧環(huán)境的氣體配比，達(dá)到殺蟲(chóng)、抑霉、保持糧食的原有品質(zhì)的目的。若氣密性差，氣體容易泄漏而達(dá)不到有效濃度，或不能將有效濃度維持一定時(shí)間，則會(huì)影響殺蟲(chóng)抑菌效果。因此，需要對(duì)糧倉(cāng)的氣密性高度重視，做好前期倉(cāng)房建設(shè)時(shí)的氣密性工藝，后期對(duì)氣密性及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)漏氣及時(shí)處理，保證氣控儲(chǔ)糧安全。

    糧倉(cāng)氣密性對(duì)糧食水分的影響

    糧食水分直接影響糧食數(shù)量、經(jīng)濟(jì)效益和儲(chǔ)糧安全，但環(huán)境氣候條件是影響糧食含水量的一個(gè)重要因素。在密閉條件下，如果糧食水分在安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，則一年四季的儲(chǔ)藏都是穩(wěn)定的。但糧堆是一個(gè)開(kāi)放的生態(tài)系統(tǒng)，與外界環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)能量交換，糧食含水量不斷變化。若糧倉(cāng)氣密性不好，其隔防潮性能也不好，倉(cāng)內(nèi)糧食穩(wěn)定性差，易受外界不利因素影響，糧食容易出現(xiàn)吸濕、結(jié)塊和發(fā)熱霉變現(xiàn)象，特別是在夏季或者高溫高濕地區(qū)，大氣中的水分子很容易滲入倉(cāng)內(nèi)，引起倉(cāng)壁和糧堆表層結(jié)露，造成倉(cāng)內(nèi)局部水分增高。

    糧倉(cāng)氣密性對(duì)糧溫的影響

    氣溫對(duì)糧倉(cāng)溫度的影響程度主要取決于糧倉(cāng)的隔熱保溫性能，而糧倉(cāng)的隔熱保溫性能與其氣密性相關(guān)緊密。儲(chǔ)糧“三溫”的變化關(guān)系是氣溫影響倉(cāng)溫、倉(cāng)溫進(jìn)而影響糧溫。倉(cāng)房氣密性差會(huì)與外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換和濕熱交換，受外界高溫影響，倉(cāng)內(nèi)溫度升高，在風(fēng)壓差和熱壓差的作用下，通過(guò)屋頂、墻體等處的無(wú)形縫隙均可滲入糧倉(cāng)，影響糧堆局部的溫度和含水量，若不及時(shí)處理會(huì)導(dǎo)致糧堆發(fā)熱霉變。在春暖之前對(duì)糧堆進(jìn)行密封，可以減少倉(cāng)內(nèi)外的熱交換，延緩倉(cāng)內(nèi)溫度上升，低溫儲(chǔ)糧既能防蟲(chóng)抑菌，又能延緩糧食的陳化，減少糧食污染，是世界公認(rèn)較理想的儲(chǔ)藏方法。提高糧倉(cāng)密閉性能和隔熱保溫性能，減少外界熱空氣因?qū)α骱蛡鲗?dǎo)對(duì)糧倉(cāng)溫度的影響，可維持相對(duì)較低的糧溫。

    糧倉(cāng)氣密性對(duì)熏蒸效果的影響

    熏蒸殺蟲(chóng)效果與糧堆內(nèi)熏蒸劑的濃度和有效濃度的維持時(shí)間有關(guān)，熏蒸是將藥劑以氣體形態(tài)進(jìn)行殺蟲(chóng)的過(guò)程。赫博爾規(guī)則表明，熏蒸殺蟲(chóng)效果與糧堆內(nèi)熏蒸劑的濃度和有效濃度的維持時(shí)間有關(guān)，在高濃度下保持較短時(shí)間或較低濃度下保持較長(zhǎng)時(shí)間，其殺蟲(chóng)效果相同。為達(dá)到熏蒸殺蟲(chóng)目的，多數(shù)糧庫(kù)盲目加大藥劑用量，使熏蒸倉(cāng)內(nèi)的毒氣濃度在短時(shí)間內(nèi)過(guò)高。經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，在一定范圍內(nèi)，使用磷化氫熏蒸時(shí)，延長(zhǎng)密閉時(shí)間比增加濃度更重要。如果熏蒸過(guò)程中，倉(cāng)房氣密性差，熏蒸氣體就會(huì)外泄，降低藥劑濃度，自身保護(hù)性使害蟲(chóng)在剛接觸高濃度毒氣時(shí)會(huì)出現(xiàn)短暫的保護(hù)性昏迷，待倉(cāng)內(nèi)磷化氫濃度降低后害蟲(chóng)蘇醒，導(dǎo)致熏蒸殺蟲(chóng)不徹底，進(jìn)而影響殺蟲(chóng)效果，這直接關(guān)系儲(chǔ)糧安全。因此，采用科學(xué)的方法提高倉(cāng)房氣密性，是確保熏蒸殺蟲(chóng)效果的有效措施。

    如何提高糧倉(cāng)氣密性？

    在糧倉(cāng)設(shè)計(jì)和建造中要充分考慮倉(cāng)房的氣密性，提高糧倉(cāng)氣密性可有效控制糧溫、抑制糧食呼吸、防治病蟲(chóng)害、延緩糧食品質(zhì)下降。糧倉(cāng)氣密性直接關(guān)系儲(chǔ)糧效果和儲(chǔ)糧成本，提高倉(cāng)房氣密性，注意選購(gòu)材料、糧倉(cāng)結(jié)構(gòu)施工質(zhì)量以及易漏氣部位的處理。在新庫(kù)設(shè)計(jì)中，建倉(cāng)階段就要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，重視倉(cāng)房的密閉和防潮隔熱性能，采取保證倉(cāng)房氣密性的技術(shù)措施。建筑設(shè)計(jì)與倉(cāng)儲(chǔ)工藝相結(jié)合，糧倉(cāng)屬于特種建筑物，要選擇專(zhuān)業(yè)的施工團(tuán)隊(duì)與具有良好防水氣密效果的材料，建造出高質(zhì)量的倉(cāng)房。